Oktoberfest Bier

Oktoberfest Bier

Il gusto autentico del Wiesn

Dal 1818, per il Wiesn produciamo la nostra birra della festa a bassa fermentazione, la più popolare Oktoberfestbier in Germania e una vera e propria istituzione a Monaco di Baviera. Il boccale si riempie di una robusta birra color oro come il sole d’ottobre. La perfetta armonia tra la nota leggermente amara del luppolo e quella robusta del malto la distingue. È vigorosa, abboccata e meravigliosamente beverina. È disponibile solo durante il periodo del Wiesn e appartiene alla festa esattamente come la ruota panoramica e le mandorle tostate.

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Produrre ogni anno questa birra in occasione dell’Oktoberfest è per noi un onore e un piacere. Durante la festa popolare più conosciuta al mondo, nei nostri tendoni ne versiamo più di un milione di boccali, serviti ai tavoli da cameriere che riescono a portarne anche dieci alla volta. La nostra birra della festa primeggia tra le altre soprattutto grazie all’equilibrio tra la dolcezza del malto e la piacevole nota di luppolo. Al primo sorso risulta delicata, ma in seguito rivela la sua forza, facendo venir subito voglia di un altro sorso. Come da tradizione, è leggermente più forte di una normale birra chiara, ma grazie all’elevata percentuale di attenuazione è decisamente beverina. Chi ama la birra resta volentieri seduto a godersi un altro boccale accompagnandolo con le sostanziose prelibatezze tradizionalmente servite nei tendoni, come gli Steckerlfisch, spiedini di pesce alla griglia o un piatto di rafano con fettine di pane con porro e piccole polpette di carne.

L’abbinamento ideale

Un sostanzioso Brotzeit (lo spuntino bavarese con formaggio, pane e affettati) è il piatto giusto da accompagnare con la nostra beverina Oktoberfestbier, un abbinamento che sa di estate e di divertimento. Secondo la tradizione, un piatto di rafano, fette di pane con porro e piccole polpette di carne va gustato in compagnia!

E per dissetarvi nel modo giusto dopo lo spuntino, concedetevi l’Oktoberfestbier a una temperatura di servizio di 4-8° C.

Formati

  • Bottiglia da 0,5 l Motivo 1
  • Bottiglia da 0,5 l Motivo 2
  • Bottiglia da 0,5 l Motivo 3
  • Cassa divisibile in due con 20 bottiglie da 0,5 l
  • Lattina da 1,0 l + boccale
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Con le seguenti varietà di luppolo e di malto produciamo la nostra Oktoberfest Bier

Varietà di luppolo

  • Herkules
  • Taurus
  • Hallertauer Tradition

Per saperne di più sul nostro luppolo...

Varietà di malto

  • Malto Monaco (malto d’orzo scuro)
  • Malto Pilsner (malto d’orzo chiaro)

Per saperne di più sul nostro malto...